Al pasar por un proceso adicional de alcalinización, tiene una consistencia más oscura y se caracteriza por ser más soluble y aportar un color café más oscuro.
| PROPIEDADES | INDIVIDUAL | CORRUGADO |
|---|---|---|
| Alto | 390.0 mm | 245.0 mm |
| Ancho | 280.0 mm | 279.9 mm |
| Profundo | 140.0 mm | 389.9 mm |
| Volumen | 089000 cm3 | 27,000.0 cm3 |
| Peso bruto | 5160 g | 11339.9 g |
| Peso neto | 5000.0 g | 10000.0 g |
Aplicaciones y modos de uso
-
Fría
-
Caliente
-
Horneable
-
Chocolatería
